Olen kehitellyt hyvän Paleo-chilin, joka vie kielen mennessään.

Ainekset:

  • 1 kg Jauheliha nauta/sika
  • 5 dl kookosmaitoa
  • 1-2 sipulia
  • 3-4 porkkanaa
  • Chiliä jauheena
  • Herbamare yrttisuolaa
  • Cayannepippuria
  • 2 prk Luomu tomaatti-basilika pastakastike (Pirkka)

Paista jauheliha ja sipuli mausta yrttisuolalla, chilillä ja cayannepippurilla.  Laita seos isoon kattilaan, lisää kookosmaito, pastakastike ja porkkanat.  Anna hautua pienellä lämmöllä sellaiset 45-60 minuuttia. Maistele kastiketta ja lisää tarvittaessa mausteita.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.